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Bruschetta aux pommes et à la ricotta

Bruschetta aux pommes et à la ricotta

Entrées

Une version originale de bruschetta avec du pain grillé, de la ricotta et des tranches de pomme.

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Recette de Atoj, Rotlimena (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine · · mis à jour le

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Voici une recette simple et délicieuse de bruschetta aux pommes et à la ricotta. Ces toasts grillés sont parfaits pour un apéritif ou un repas léger.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation15 min
  • Temps de cuisson10 min
  • Total25 min
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonfour
  • Coût estimé2,15 € 0,54 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.

Ingrédients

4 personnes
  • 0,74 €
  • 0,04 €
  • 0,21 €
  • 0,80 €
  • 0,36 €

Préparation

  1. Préchauffez le four à 200 °C.
  2. Coupez le pain en tranches, en forme de tranches grillées. Jetez les extrémités.
  3. Appliquez quelques gouttes d'huile et un peu de sel et poivre sur une face du pain. ≈ 3 min
  4. Placez le pain dans le four jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
  5. Mélangez la ricotta avec le jus d'orange. Étalez ce mélange sur le pain encore chaud. ≈ 4 min
  6. Coupez les pommes en fines tranches et disposez-les sur la ricotta. ≈ 8 min
  7. Décorez avec des feuilles de menthe et saupoudrez d'huile d'olive. ≈ 2 min

L'addition

Bruschetta aux pommes et à la ricotta

  • 3/4 tasse de fromage de ricotta0,74 €
  • 2 cuillères à soupe de jus d'orange0,04 €
  • 1 pomme0,21 €
  • Quelques feuilles de menthe0,80 €
  • Huile d'olive0,36 €

Total2,15 €

soit 0,54 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • 1 boîte de pain de mie (type français)
  • 3/4 tasse de fromage de ricotta
  • 2 cuillères à soupe de jus d'orange
  • 1 pomme
  • Quelques feuilles de menthe
  • Sel et poivre au goût
  • Huile d'olive

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