Bruschetta mit Apfel und Ricotta

Zubereitung

1. Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor. ⏱ ≈ 10 Min.
2. Schneiden Sie das Brot in Scheiben, in der Form von gegrillten Scheiben. Entsorgen Sie die Enden. ⏱ ≈ 10 Min.
3. Tragen Sie einige Tropfen Ölfarbe sowie etwas Salz und Pfeffer auf eine Seite des Brotes auf. ≈ 3 Min.
4. Stellen Sie das Brot in den Ofen, bis es goldbraun und knusprig ist. ⏱ ≈ 35 Min.
5. Mischen Sie die Ricotta mit Orangensaft. Verteilen Sie diese Mischung auf dem noch warmen Brot. ≈ 4 Min.
6. Schneiden Sie die Äpfel in dünne Scheiben und legen Sie sie auf die Ricotta. ≈ 8 Min.
7. Dekorieren Sie mit Minzblättern und beträufeln Sie sie mit Olivenöl. ≈ 2 Min.