Bowle aux pommes, kiwis et menthe au vin blanc
Le punch des fêtes allemandes : pomme verte, kiwis et menthe macérés au sucre glace et au citron, puis allongés de vin blanc et de vin mousseux.
Cette salade de pommes et kiwis est parfaite pour un apéritif d'été. Elle combine délicatement la douceur des pommes avec le zeste acidulé des kiwis, agrémentée de menthe fraîche. Servez-la avec du vin blanc et du champagne pour une boisson rafraîchissante.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation15 min
- Temps de cuisson—
- Repos1 h
- Total1 h 15
- DifficultéFacile
- Mode de cuissonmacération
- Végétarien
- Végan
- Sans gluten
Ingrédients
personnes
- 0,37 €
- 1,95 €
- 0,10 €
- 0,25 €
Préparation
- Lavez la pomme, coupez-la en quartiers, retirez le cœur et émincez-la finement. ≈ 8 min
- Pelez les kiwis et coupez-les en rondelles en récupérant leur jus. ≈ 8 min
- Lavez la menthe, effeuillez-la et ciselez-la. ≈ 8 min
- Mettez les fruits et la menthe dans un saladier, saupoudrez de sucre glace et mélangez délicatement. ≈ 4 min
- Ajoutez le jus de citron, couvrez et laissez macérer une heure.
- Au moment de servir, versez le vin blanc et le mousseux. Servez frais mais pas glacé. ≈ 2 min
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