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Bombons achocolatados, bonbons brésiliens au lait et au chocolat

Bombons achocolatados, bonbons brésiliens au lait et au chocolat

Desserts

Des bonbons brésiliens sans cuisson : lait en poudre, chocolat en poudre, sucre et lait concentré, roulés en boules, passés dans le sucre et emballés.

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Recette de Atoj, Rotlimena, Jorge Morais, adaptée par Recette de cuisine · · mis à jour le

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Il existe plusieurs façons de préparer ces bombons achocolatados. La plus simple, sans cuisson, donne une trentaine de bonbons au lait chocolatés, à rouler dans le sucre cristallisé.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation30 min
  • Temps de cuisson—
  • Total30 min
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonsans cuisson
  • Coût estimé2,73 € 0,09 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
  • Végétarien

Ingrédients

30 personnes
  • 1,83 €
  • 0,14 €
  • 0,12 €
  • 0,14 €
  • 0,50 €

Préparation

  1. Mélangez le lait en poudre, le chocolat en poudre, le sucre et le lait concentré. ≈ 4 min
  2. Ajoutez de l'eau goutte à goutte, en malaxant, jusqu'à obtenir une pâte qui se roule sans coller. ≈ 3 min
  3. Façonnez de petites boules. ≈ 10 min
  4. Roulez-les dans le sucre cristallisé, puis enveloppez-les dans du papier aluminium. ≈ 10 min

L'addition

Bombons achocolatados, bonbons brésiliens au lait et au chocolat

  • 200 g de lait en poudre1,83 €
  • 200 g de chocolat en poudre sucré (pour boisson)0,14 €
  • 180 g de sucre fin0,12 €
  • 2 c. à soupe de lait concentré sucré0,14 €
  • sucre cristallisé pour l'enrobage0,50 €

Total2,73 €

soit 0,09 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • 200 g de lait en poudre
  • 200 g de chocolat en poudre sucré (pour boisson)
  • 180 g de sucre fin
  • 2 c. à soupe de lait concentré sucré
  • un peu d'eau
  • sucre cristallisé pour l'enrobage

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