Biscuits aux pommes

Ingrédients

• 250 g de beurre/beurre en bloc
• 1 tasse d'huile
• 1 tasse de yaourt
• 10 c. à café de sucre
• 1 c. à café de bicarbonate de soude
• Environ 4 à 5 tasses de farine
• 3-4 gouttes de jus de citron
• 4 pommes coupées en quartiers réguliers
• 3 c. à soupe de sucre en poudre
• 1 c. à café de cannelle
• 1 tasse de noix concassées

Les pommes sont cuites avec du sucre, et après la cuisson, de la cannelle et des noix sont ajoutées avant de laisser refroidir.

Le bicarbonate de soude est mélangé avec du jus de citron.

Les autres ingrédients de la pâte sont ajoutés progressivement, et la pâte est pétrée en conséquence.

Des morceaux de la taille d'une noix sont prélevés dans la pâte, puis ouvertes dans la paume de la main.

La garniture est ensuite placée à l'intérieur, et la pâte est refermée.

Les biscuits sont disposés sur une plaque légèrement huilée, de manière à ce que la partie inférieure soit en contact avec la surface.

Les biscuits sont coupés en différentes formes à l'aide d'un couteau.

Après avoir été préchauffé à 175 degrés, le four, il est cuit pendant environ 20 minutes.

Les biscuits cuits sont servis en saupoudrant le dessus de sucre glace.