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Bensone, biscuit ovale au beurre et au citron

Bensone, biscuit ovale au beurre et au citron

Pâtisserie

Un biscuit ovale au beurre, au sucre et aux jaunes d’œufs, préparé au robot et cuit sur une plaque, saupoudré de sucre en grains. Simple et vite prêt.

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Recette de Ramac, Piffy, adaptée par Recette de cuisine ·

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Un gâteau sec au beurre, au sucre et aux jaunes d’œufs, mis en forme ovale et cuit sur une plaque. Il se prépare facilement au robot.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation15 min
  • Temps de cuisson40 min
  • Total55 min
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonCuisson au four
  • Coût estimé1,50 € 0,19 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
  • Végétarien

Ingrédients

8 personnes
  • 0,46 €
  • 0,10 €
  • 0,30 €
  • 0,08 €
  • 0,40 €
  • 0,16 €

Préparation

  1. Mettez tous les ingrédients, sauf le lait, dans le robot à pleine vitesse. Réduisez ensuite la vitesse et ajoutez le lait. La pâte ne doit pas être trop liquide.
  2. Façonnez une forme ovale sur une plaque recouverte de papier aluminium, puis saupoudrez de sucre ou de sucre en grains. ≈ 10 min
  3. Enfournez à four préchauffé à 180 °C (170 °C en chaleur tournante) et laissez cuire environ 40 minutes.

L'addition

Bensone, biscuit ovale au beurre et au citron

  • 150 g de beurre ou de margarine0,46 €
  • 150 g de sucre0,10 €
  • 300 g de farine0,30 €
  • 1 sachet de levure chimique0,08 €
  • 2 jaunes d’œufs0,40 €
  • 10 cl de lait0,16 €

Total1,50 €

soit 0,19 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • 150 g de beurre ou de margarine
  • 150 g de sucre
  • 300 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 jaunes d’œufs
  • zeste de citron (facultatif)
  • 10 cl de lait

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