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一种用黄油、糖和鸡蛋黄制成的干蛋糕，呈椭圆形，在烤盘上烘烤。这种蛋糕非常容易用搅拌机制作。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间40 分钟
- 总计55 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式烤箱烹饪
- 预估成本S$3.08 S$0.39 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$1.34
- S$0.36
- S$0.43
- S$0.11
- S$0.53
- S$0.31
6 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将所有材料（除了牛奶）放入搅拌机，以最高速度搅拌。然后降低速度，加入牛奶。面团不宜过稀。
- 在覆盖锡箔纸的盘子上，塑造一个椭圆形，然后撒上糖粉或糖粒。 ≈ 10 分钟
- 放入预热至180°C（或170°C，如果使用循环加热功能）的烤箱，烘烤约40分钟。
账单
摩德纳黄油柠檬椭圆蛋糕
- 150 克黄油或人造黄油S$1.34
- 150 克糖S$0.36
- 300 克面粉S$0.43
- 1 包发酵粉S$0.11
- 2个鸡蛋，蛋黄S$0.53
- 100毫升牛奶S$0.31
总计S$3.08
即人均 S$0.39
参考价格，因商店而异。
厨具
- 机器人或搅拌器、平板、锡纸、刀
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