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Beignets au bacon et fromage

Beignets au bacon et fromage

Apéritif

Découvrez ces beignets savoureux, garnis de bacon et de fromage cheddar, parfaits pour un apéritif gourmand.

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Recette de Kittycataclysm, Gzuufy, Adrignola et 5 autres contributeurs (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine · · mis à jour le

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Ces beignets sont une merveille de pâtisserie belge, idéale pour un apéritif ou un goûter. Elles sont moelleuses à l'intérieur et dorées à l'extérieur, avec un goût intense de fromage et de bacon.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation10 min
  • Temps de cuisson15 min
  • Repos5 min
  • Total30 min
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonfour
  • Coût estimé5,67 € 0,71 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.

Ingrédients

8 personnes
  • 0,50 €
  • 0,80 €
  • 1,73 €
  • 2,04 €
  • 0,45 €
  • 0,12 €
  • 0,03 €

Préparation

  1. Dans un bol, mélangez le lait et les œufs, puis ajoutez le fromage, les lardons, l'oignon, la farine tamisée et la moutarde de Dijon. Mélangez à nouveau. ≈ 4 min
  2. Déposez des cuillères à soupe rondes de ce mélange sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. ≈ 3 min
  3. Cuire au four préchauffé à 200 °C (400 °F) pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  4. Servir chaud ou froid, et garnir de herbes fraîches. ≈ 10 min

L'addition

Beignets au bacon et fromage

  • lait, 125 ml (100 g)0,50 €
  • œuf, légèrement battu, 1 unité (50 g)0,80 €
  • 100 g de fromage cheddar râpé grossièrement1,73 €
  • lardons, coupés en tranches, 80 g2,04 €
  • oignon rouge, finement haché, 2 unités (140 g)0,45 €
  • 125 g de farine auto-levante0,12 €
  • moutarde de Dijon, 1 c. à soupe (5 g)0,03 €

Total5,67 €

soit 0,71 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • lait, 125 ml (100 g)
  • œuf, légèrement battu, 1 unité (50 g)
  • 100 g de fromage cheddar râpé grossièrement
  • lardons, coupés en tranches, 80 g
  • oignon rouge, finement haché, 2 unités (140 g)
  • 125 g de farine auto-levante
  • moutarde de Dijon, 1 c. à soupe (5 g)

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