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Beignets mit Speck und Käse

Beignets mit Speck und Käse

Aperitif

Probieren Sie diese köstlichen Donuts, die mit Speck und Cheddar-Käse belegt sind, und die perfekt für einen genussvollen Snack sind.

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Rezept von Kittycataclysm, Gzuufy, Adrignola und 5 weitere Mitwirkende (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Diese Gebäckstücke sind ein wahres Meisterwerk der belgischen Patisserie und eignen sich hervorragend als Aperitif oder als süßes Zwischenmahl. Sie sind innen weich und außen goldbraun, mit einem intensiven Geschmack nach Käse und Speck.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit10 Min.
  • Kochzeit15 Min.
  • Ruhezeit5 Min.
  • Gesamt30 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • Garmethodevier
  • Geschätzte Kosten5,97 € 0,75 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

8 Personen
  • 0,32 €
  • 0,80 €
  • 1,73 €
  • 2,44 €
  • 0,45 €
  • 0,11 €
  • 0,12 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 4 von 7 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. In einer Schüssel Milch und Eier verrühren, dann Käse, Speck, Zwiebel, Mehl und Senf hinzufügen. Wieder verrühren. ≈ 4 Min.
  2. Verteilen Sie mit einem Löffel etwa eine Handvoll dieser Mischung auf einem Backblech, das mit Backpapier ausgelegt ist. ≈ 3 Min.
  3. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C (400 °F) etwa 15 Minuten backen, oder bis sie goldbraun sind.
  4. Kann warm oder kalt serviert werden und mit frischen Kräutern garniert werden. ≈ 10 Min.

Die Rechnung

Beignets mit Speck und Käse

  • Milch, 125 ml (100 g)0,32 €
  • Ein Ei, leicht verquirlt, 1 Einheit (50 g)0,80 €
  • 100 g geriebener Cheddar-Käse1,73 €
  • gekochte Schweinebauchwürfel, in Scheiben geschnitten, 80 g2,44 €
  • Rote Zwiebel, fein gehackt, 2 Einheiten (140 g)0,45 €
  • 125 g selbstanzündendes Mehl0,11 €
  • Dijon-Senf, 1 Teelöffel (5 g)0,12 €

Gesamt5,97 €

das sind 0,75 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Küchenutensilien

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • Milch, 125 ml (100 g)
  • Ein Ei, leicht verquirlt, 1 Einheit (50 g)
  • 100 g geriebener Cheddar-Käse
  • gekochte Schweinebauchwürfel, in Scheiben geschnitten, 80 g
  • Rote Zwiebel, fein gehackt, 2 Einheiten (140 g)
  • 125 g selbstanzündendes Mehl
  • Dijon-Senf, 1 Teelöffel (5 g)

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