Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
Według urządzenia i sposobu gotowania
W sezonie na październik:
Średni wynik* 95/100Zasmażka, czyli mieszanka masła i mąki, gotowana według własnych preferencji, służy do zagęszczania sosów i zup. Jest łatwa w przygotowaniu i można ją prz…
Średni wynik* 85/100Ryba z czystej wody, delikatnie gotowana z kwaśnym takob-akob, kurkumą, imbirem i czosnkiem – to tradycyjne danie z Saba, proste i smaczne.
Średni wynik* 91/100Brazylijski koktajl na imprezę: koncentrat mleka, galaretka z ananasa, guarana i świeże czerwone wino, wszystko zmieszane i podawane bardzo zimne, w dużym…
Średni wynik* 95/100Świeże i owocowe koktajl z carambole, meloni, soku z ananasa, wódki i kostkami lodu, podawany bardzo zimny, z dodatkiem plasterka carambole jako dekoracji.
Średni wynik* 95/100Brazylski napój bezalkoholowy, o kremowej konsystencji: mieszanka soku z orzechów kokosowych, pomarańczy i marakui, zmiksowana z kremem, cukrem i kostkami…
Średni wynik* 91/100Prosta pizza z domowego ciasta lub gotowego, polana sosem pomidorowym, salami, włoskimi warzywami i roztopionym, chrupiącym serem.
Średni wynik* 95/100Orzeźwiający i kwaśny koktajl, łączący sok z cytryny, sok pomarańczowy i wino różowe, słodzone według preferencji, z dodatkiem lodu i lemoniady.
Średni wynik* 93/100Prosty deser: ryż ugotowany w mieszance wody i mleka, aż do całkowitego wchłonięcia, a następnie wymieszany z kawałkami roztopionego czekolady, podawany n…
Średni wynik* 92/100Aromatyczne danie inspirowane kuchnią indyjską: starta burak smażony z musztardą, liśćmi curry, zieloną papryką chili i świeżym kokosem, gotowe w 30 minut.
Średni wynik* 46/100Surryńska zupa z orzechów: mięso z kurczaka marynowane i gotowane z cebulą, pomidorami i pastą z orzechów, podawane z zielonymi bananami (plantainami) zmi…
Średni wynik* 95/100Prosty, brazylijski koktajl: wódka, półsuchy sok jabłkowy, sok pomarańczowy i suchy sherry, wzmocniony Cointreau, połączone z lodem przed podaniem.
Średni wynik* 94/100Słodko-kwaśna sałatka z drobno posiekanego kapusty sitkowej, polana kremową sosem na bazie majonezu, śmietany, czosnku i marynowanego czosnku, z orzechami…