Średni wynik* 100/100
Desery
Szwedzki chleb „Patelnia”, biedny rycerz
Kawałki białego chleba, namoczone w mieszance mleka, jaj i mąki, a następnie podsmażane na maśle: proste i niedrogie danie słoweńskie.
Wszystkie przepisy
Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
- Przepisy belgijskie1665
- Przepisy włoskie268
- Przepisy indyjskie184
- Przepisy francuskie147
- Przepisy amerykańskie138
- Przepisy hiszpańskie134
- Przepisy niemieckie117
- Przepisy skandynawskie111
- Przepisy wietnamskie100
- Przepisy azjatyckie81
- Przepisy polskie75
- Przepisy tureckie73
- Przepisy węgierskie56
- Przepisy tajskie50
- Przepisy holenderskie47
- Przepisy chińskie42
- Przepisy tex-mex i meksykańskie41
- Przepisy angielskie29
- Przepisy północnoafrykańskie26
- Przepisy japońskie26
- Przepisy greckie23
- Przepisy afrykańskie20
- Przepisy śródziemnomorskie18
- Przepisy szwajcarskie17
- Przepisy rosyjskie12
- Przepisy koreańskie10
- Przepisy portugalskie7
- Przepisy libańskie7
- Przepisy karaibskie i kreolskie6
Według urządzenia i sposobu gotowania
- Przepisy z piekarnika1502
- Przepisy z patelni1090
- Przepisy z blendera479
- Przepisy z garnka żeliwnego322
- Przepisy smażone w głębokim tłuszczu250
- Przepisy bez gotowania109
- Przepisy na parze104
- Przepisy z woka81
- Przepisy z grilla41
- Przepisy z mikrofalówki26
- Przepisy z planchy15
- Przepisy z wolnowaru6
W sezonie na październik:
- Wszystkie przepisy sezonowe
- Pomidor 11
- Papryka 4
- Por 3
- Jabłko 2
- Ogórek 2
- Seler naciowy 2
- Brukselka 1
- Burak ćwikłowy 1
- Cukinia 1
- Fasolka szparagowa 1
- Kalafior 1
- Kapusta czerwona 1
- Rzepa 1
- Sałata 1
4961 przepisów
Średni wynik* 100/100
Średni wynik* 89/100
Dania główne
Ciasto z kukurydzy z serem i mięsem, pieczone w piekarniku.
Prosty i smaczny gratin z miękkiego, gotowanego kukurydzy, połączony z jajkiem i mąką, z dodatkiem startego sera i ugotowanego, drobno posiekanego mięsa, …
Średni wynik* 78/100
Przystawki
Zupa z topinamburów i warzyw, z chrupiącym, wędzonym boczkiem.
Serbska zupa z topinamburu, szczypiorku i mieszanych warzyw, gotowana w bulionie z kurczaka i wzbogacona o grillowane, dymione kawałki kolczastego mięsa, …
Średni wynik* 85/100
Desery
Sorbet z kwiatów dzikiej róży i pomarańczy
Lekki szwedzki sorbet: syrop z kwiatów czarnego bzu i sok pomarańczowy, zamrożony częściowo, zmieszany z ubitymi białkami, a następnie schłodzony.
Średni wynik* 97/100
Dania główne
Makaron „Farfalle” z suszonymi pomidorami, oliwką i mozzarellą
Sałatka z mrożonych malin, suszonych pomidorów, czarnych oliwek, mozzarelli i bazylii, polana oliwą z oliwek i posypana świeżo startym parmezanem.
Średni wynik* 80/100
Dania główne
Krewetki z przyprawami, krewetki z cebulą z Qeshm
Pot pot z wyspy Qeshm, w południowym Iranie: krewetki gotowane w sosie z jednego kilograma cebuli, a następnie polane przyprawami i koncentratem pomidorow…
Średni wynik* 81/100
Przystawki
Zupa z buraków i ziemniaków z sosem śmietanowym
Serbska zupa z marchewki, gotowanej z liśćmi laurowymi, podawana z pokrojonymi ziemniakami, kroplą soku z cytryny, świeżą kolendrą i kwaśną śmietaną.
Średni wynik* 91/100
Desery
Szybkie tiramisu w kawiarni, z kremem śmietankowym.
Łatwe tiramisu bez mascarpone: biszkopt nasączony kawą, posypany kakao, z bitą śmietaną – najlepiej podawane na zimno.
Średni wynik* 97/100
Dania główne
Turcki chleb na patelni, bez pieczenia w piekarniku
Chleb bez pieca i drożdży: mąka, ciepła woda i sól, które mieszane są w miękką ciasto, podzielone na porcje i pieczone na patelni, podawane na ciepło.
Średni wynik* 60/100
Napoje
Syrop z kwiatów czarnej porzeczki i cytryny
Domowe syrop o aromacie: kwiaty dzikiej róży i cytryna macerowane przez pięć dni w syropie cukrowym z kwasem cytrynowym, po filtracji i umieszczeniu w but…
Średni wynik* 88/100
Wypieki
Szwedzkie ciasteczka z migdałami
Małe szwedzkie ciasteczka: kruche ciasto, słodkie, schłodzone, zwinięte w długie wałki, posypane jajkiem, posiekanymi migdałami i cukrem pudrem, pieczone …
Średni wynik* 76/100
Przekąski
Chutney z cukinii, jabłka i imbiru
Chutney z cukinii, jabłek, cebuli, papryki, białego octu, imbiru i musztardy, przechowywane w słoikach.