Suikerdrank, een Zweedse gefermenteerde limonade
Een Zweedse, bubbelende drank met gember en citroen, gemaakt door een lichte fermentatie van suiker, water en gist, en verpakt in een fles met een gedroog…
“Sockerdricka is een traditioneel Zweeds drankje, dat bubbelend is en smaakt naar gember en citroenschil. Het wordt twee dagen laten gisten voordat het in flessen wordt gedaan.”
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd15 min
- Rusttijd168 u
- Totaal168 u 35
- MoeilijkheidGemiddeld
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzefermentatie
- Geschatte kostprijs€ 6,15 € 0,15 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Veganistisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 1,25
- € 0,99
- € 0,33
- € 3,58
Prijzen in België.
Bereiding
- Bak samen de suiker, water, geraspte gember en citroenschil 15 minuten lang.
- Filter de infusie en laat het afkoelen, en voeg vervolgens de gist toe en laat het twee dagen vergisten.
- Vul vervolgens flessen, en plaats er één gedroogde druif in elke fles. ≈ 3 min
- Laat 5 dagen staan: dan is het drankje klaar.
De rekening
Suikerdrank, een Zweedse gefermenteerde limonade
- het rasp van 1 citroen€ 1,25
- 1 kilogram suiker€ 0,99
- 25 gram gember€ 0,33
- een paar gedroogde druiven (één per fles)€ 3,58
Totaal€ 6,15
of € 0,15 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.