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苏格饮是一种传统的瑞典气泡饮料，带有姜和柠檬皮的香气。在装瓶前，需要发酵两天。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 静置168 小时
- 总计168 小时 35 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式发酵
- 预估成本S$18.08 S$0.45 / 人 参考价格，因商店而异。
- 素食
- 纯素
- 无麸质
食材
人
- S$6.00
- S$2.40
- S$0.30
- S$9.38
价格采集自新加坡超市。
做法
- 一起将糖、水、姜末和柠檬皮放入锅中，煮15分钟。
- 过滤提取液，然后静置冷却，再加入酵母，并进行两次发酵。
- 然后，将它们装入瓶中，每瓶装一个干葡萄。 ≈ 3 分钟
- 静置 5 天：此时饮品就可以饮用了。
账单
瑞典发酵的苏打水、柠檬汽水
- 一个柠檬的皮S$6.00
- 1 公斤的糖S$2.40
- 25 克姜S$0.30
- 几颗干葡萄 (每瓶一小包)S$9.38
总计S$18.08
即人均 S$0.45
参考价格，因商店而异。
厨具
- 大锅
- 细滤网
- 瓶子
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