Engelsse zondagsschot
Het traditionele Britse zondagse diner: gegrilde vlees, geroosterde aardappelen, groenten, Yorkshire puddings en een warme, rijke saus, voor het hele gezi…
Een Sunday roast is een traditioneel Engels familie-maaltijd. Het bestaat uit een gegrilde stuk vlees, aardappelpuree, Yorkshire puddings, jus en seizoensgroenten.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding30 min
- Kooktijd1 u 30
- Rusttijd10 min
- Totaal2 u 10
- MoeilijkheidGemiddeld
- KostprijsGemiddeld
- Bereidingswijzevier
- Geschatte kostprijs€ 17,80 € 4,45 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 12,11
- € 1,60
- € 0,68
- € 2,39
- € 0,73
- € 0,01
- € 0,28
Prijzen in België.
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200 °C. Wrijf het vlees in met zout en peper, leg het op een bakplaat en besprenkel het met een beetje olie of gesmolten boter. Bak het vlees ongeveer 1 uur en 30 minuten voor rundvlees, en 1 uur en 15 minuten voor kip.
- Schil de aardappelen, snijd ze in grove stukken en kook ze 10 minuten in kokend water. Laat ze uitlekken, bedek ze met een beetje olie en leg ze op een bakplaat. Bak ze samen met het vlees ongeveer 1 uur in de oven.
- Snijd de andere groenten in stukken en bak ze op een andere bakplaat in dezelfde oven, of kook ze in water, waarbij je de baktijd aanpast aan de groenten.
- Bereid de Yorkshire puddings volgens de instructies op de verpakking. ≈ 3 min
- Haal het vlees uit de oven, dek het af met aluminiumfolie en laat het 10 minuten rusten. Terwijl dit gebeurt, bereid je de saus met het stoomvocht.
- Leg alle ingrediënten op de borden en bestrooi met een warme saus. ≈ 2 min
De rekening
Engelsse zondagsschot
- 1,5 kg rundvlees of kip, klaar om te bakken€ 12,11
- 1 kg aardappelen€ 1,60
- 4 wortels€ 0,68
- 2 pastinaakjes€ 2,39
- 1 broccoli€ 0,73
- zout en peper€ 0,01
- olieverf, gemaakt van plantaardige olie of zeepvet€ 0,28
Totaal€ 17,80
of € 4,45 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.