Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Zomerse bessen in de Champagne

Zomerse bessen in de Champagne

Desserts

Een verfrissend dessert met seizoensfruit, zoals blauwe bessen, frambozen en aardbeien, geserveerd met goed gekoeld champagne.

Foto vergroten

Recept van Anne-Sophie Ofrim, Wkee4ager, Sauer202 en 2 andere bijdragers (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

Als je op zoek bent naar een verfrissend dessert tijdens de zomer, probeer dan deze zomerse bessen in champagne. Zoete en zure vruchten in een goed gekoelde champagne, met een laagje ijs en amandelkoekjes erbij. Je kunt blauwe bessen, frambozen en munt in het bos plukken, en vervolgens thuis de ingrediënten voor dit zomerse smaakmengsel bereiden. Als je geluk hebt, kun je misschien een plek vinden waar je wilde aardbeien kunt vinden. En meestal heeft een oma moerbeien in haar tuin of in de vriezer.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd3 min
  • Rusttijd10 min
  • Totaal28 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzekoud
  • Geschatte kostprijs€ 6,22 € 1,56 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,02
  • € 0,92
  • € 1,54
  • € 1,83
  • € 1,06
  • € 0,10
  • € 0,75

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Alle soorten fruit worden in één bak gemengd. ≈ 3 min
  2. Vervolgens voeg ik de helft van de suiker en de helft van de citroensap toe. ≈ 3 min
  3. Laat het ongeveer 10 minuten rusten.
  4. Voor de overige suiker, strooi deze gelijkmatig over een grote schaal om de rand van de bekken te bedekken. ≈ 4 min
  5. Bedek de puddingvorm met plasticfolie. ≈ 3 min
  6. Plaats de vorm in een stoomkoker of in een pan met kokend water en een deksel, en laat de vruchten 3 tot 5 minuten stomen.

De rekening

Zomerse bessen in de Champagne

  • 25 gram bloem€ 0,02
  • 125 g frambozen (zonder de stelen en uiteinden)€ 0,92
  • 125 g blauwe bosbessen€ 1,54
  • 250 gram frambozen€ 1,83
  • 250 g aardbeien, in tweeën gesneden€ 1,06
  • 50 ml citroensap (ongeveer 4 eetlepels)€ 0,10
  • Amandelkoekjes, om te serveren€ 0,75

Totaal€ 6,22

of € 1,56 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 25 gram bloem
  • 125 g frambozen (zonder de stelen en uiteinden)
  • 125 g blauwe bosbessen
  • 250 gram frambozen
  • 250 g aardbeien, in tweeën gesneden
  • 250 ml verse champagne
  • 50 ml citroensap (ongeveer 4 eetlepels)
  • Eventueel, extra decoratieve elementen
  • Amandelkoekjes, om te serveren

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling