Huisgemaakte marmelade: aardbeien, blauwe bessen of sinaasappel

Bereiding

aardbeienjam

1. Was de aardbeien, snijd ze in stukken en dep ze droog. ≈ 2 min
2. Doe ze in een pan met de suiker en citroensap, en meng alles goed door. ≈ 4 min
3. Breng de aardbeien langzaam aan de kook en laat ze zacht worden, terwijl het vocht verdamp. Zet het vuur dan uit. ⏱ ≈ 40 min
4. Giet in steriliserede glazen een beetje heet water en bewaar in de koelkast. ⏱ ≈ 2 u

blauwe bosbesmarmelade

1. Was de blauwe bosbessen goed en dep ze droog. ≈ 2 min
2. Doe ze in een pan met de suiker en citroensap, en meng alles goed door. ≈ 4 min
3. Breng de blauwe bosbessen langzaam aan de kook en laat ze zacht worden, terwijl het vocht verdamp. Haal het vuur dan uit. ⏱ ≈ 40 min
4. Giet in steriliserede glazen een beetje heet water en bewaar in de koelkast. ⏱ ≈ 2 u

sinaasappeljam

1. Pel de sinaasappels, verwijder de witte schil en scheid het vruchtvlees. ≈ 8 min
2. Doe de kip in een pan met de suiker en citroensap, en meng alles goed door elkaar. ≈ 4 min
3. Bak de groenten op laag vuur tot ze zacht zijn en het vocht is verdwenen, en zet dan het vuur uit. ⏱ ≈ 40 min
4. Giet in steriliserede glazen een beetje heet water en bewaar in de koelkast. ⏱ ≈ 2 u