Wentelteefjes met kokosmelk en kardemom
Een “pain perdu” in de stijl van Kerala: plakjes brood met havermout, geweekt in een mengsel van eieren, kokosmelk, kardemom en sesam, en gebakken in bote…
Kokosmelk vervangt hier de koemelk: dit “pain perdu” (een soort gepekeld brood), dat nauwelijks zout is en een kardemomgeur heeft, kan in slechts tien minuten worden bereid voor het ontbijt of de middagsnack.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding5 min
- Kooktijd10 min
- Rusttijd30 min
- Totaal45 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGemiddeld
- Bereidingswijzekookplaat
- Geschatte kostprijs€ 8,84 € 4,42 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 0,60
- € 0,08
- € 8,16
Prijzen in België.
Bereiding
- In een kom, klop de kokosmelk, de eieren, kardemom, sesamzaad en zout goed door elkaar. ≈ 4 min
- Dompel de broodplakjes aan beide zijden in deze mengsel.
- Verwarm een koekenpan en vet deze licht in met boter.
- Bak de plakjes aan beide kanten goudbruin.
- Serveer warm. ≈ 2 min
De rekening
Wentelteefjes met kokosmelk en kardemom
- 3 eieren€ 0,60
- 2 eetlepels boter€ 0,08
- 4 sneetjes volkoren brood€ 8,16
Totaal€ 8,84
of € 4,42 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.