Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Bánh đúc nóng, warme rijstflan met varkensvlees

Bánh đúc nóng, warme rijstflan met varkensvlees

Hoofdgerechten

Een Noord-Vietnamees snack: een pasta gemaakt van rijstmeel, die tot een zachte, romige textuur is gegaard, en belegd met gehakt, gesneden ui en een zoetz…

Foto vergroten

Recept van Plutus, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Banh Xeo is een heerlijke, warme rijstkoek afkomstig uit het noorden van Vietnam. Deze koek wordt gemaakt van rijstmeel, kokosmelk en specerijen, en wordt geserveerd met een vissaus en gefrituurde ui, wat een unieke en smaakvolle culinaire ervaring biedt.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd30 min
  • Totaal45 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzekookpot
  • Geschatte kostprijs€ 2,92 € 0,73 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Glutenvrij

Ingrediënten

4 personen
  • € 1,80
  • € 0,85
  • € 0,04
  • € 0,00
  • € 0,15
  • € 0,00
  • € 0,03
  • € 0,05

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Meng de rijstmeel met het water en zout tot een gladde massa. ≈ 4 min
  2. Laag en langzaam garen, terwijl je voortdurend roert, totdat het dikker wordt en een romige consistentie krijgt.
  3. Bak de gehakt in een pan tot het gaar is.
  4. Meng de visdressing met de suiker, citroensap en een beetje water. ≈ 4 min
  5. Giet het beslag in een kom, voeg varkensvlees, gesneden ui en peper toe, besprenkel met saus en serveer warm met verse kruiden.

De rekening

Bánh đúc nóng, warme rijstflan met varkensvlees

  • 200 gram rijstmeel (of glutenvrije rijst)€ 1,80
  • 100 gram gehakt van varken€ 0,85
  • 1 eetlepel gesneden ui€ 0,04
  • 1/2 theelepel zout€ 0,00
  • 1 eetlepel visaus€ 0,15
  • 1 eetlepel suiker€ 0,00
  • 1 eetlepel citroensap€ 0,03
  • peper en verse kruiden€ 0,05

Totaal€ 2,92

of € 0,73 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 200 gram rijstmeel (of glutenvrije rijst)
  • 500 ml water
  • 100 gram gehakt van varken
  • 1 eetlepel gesneden ui
  • 1/2 theelepel zout
  • 1 eetlepel visaus
  • 1 eetlepel suiker
  • 1 eetlepel citroensap
  • peper en verse kruiden

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling