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班赫焦是一种美味的越南北部特色米饼。它由米粉、椰奶和香料制成，搭配鱼酱和炸洋葱，提供了一种独特的美味体验。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 总计45 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式炖锅
- 预估成本S$2.76 S$0.69 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月14日 汇率由欧元换算。
- 无麸质
食材
人
- S$0.68
- S$1.22
- S$0.06
- S$0.01
- S$0.30
- S$0.01
- S$0.15
- S$0.33
8 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将米粉、水和盐混合，搅拌至形成光滑的面团。 ≈ 4 分钟
- 用小火慢炖，不断搅拌，直到它变得浓稠且顺滑。
- 将猪肉剁碎后，在平底锅中炒至变色。
- 将鱼酱与糖、青柠汁和少量水混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 将面团放入碗中，加入猪肉、炸洋葱和胡椒，淋上酱汁，趁热食用，并搭配新鲜香草。
账单
越南热米糕配猪肉
- 200 克粘米粉 (或糯米粉)S$0.68
- 100 克猪肉馅S$1.22
- 1 汤匙蒜蓉，用于炸薯条S$0.06
- 约 1/2 茶匙盐S$0.01
- 1 汤匙鱼汤S$0.30
- 1 茶匙糖S$0.01
- 1 汤匙柠檬汁S$0.15
- 胡椒和新鲜香草S$0.33
总计S$2.76
即人均 S$0.69
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅、平底锅、碗
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