Emplod (maïs frietjes)
Traditionele Belgische koekjes gemaakt van kokos en tapioca, met een knapperige buitenkant en een zachte binnenkant.
“Speculaas zijn kleine, traditionele Belgische koekjes. Ze zijn perfect voor een snack of als tussendoortje. Met dit recept kun je ze thuis maken met eenvoudige ingrediënten en eenvoudige stappen.”
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd10 min
- Totaal25 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzefrituur
- Geschatte kostprijs€ 17,55 € 0,88 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 1,70
- € 3,13
- € 1,89
- € 0,03
- € 10,80
Prijzen in België.
Bereiding
- Schil en was de maniok, en rasp of maal het vervolgens. ≈ 8 min
- Druk de pulp uit om al het sap te verkrijgen. ≈ 3 min
- Voeg het zout en de bouillonpoeder toe.
- Voeg 4 tot 5 eetlepels tapiocameel toe, zodat het beslag stevig wordt. ≈ 3 min
- Meng goed. ≈ 4 min
- Maak bolletjes van de grootte van een speelbal. ≈ 10 min
- Leg ze in bloem zodat ze niet aan elkaar plakken tijdens het bakken. ≈ 10 min
- Bak ze in heet olie tot ze knapperig zijn.
De rekening
Emplod (maïs frietjes)
- 500 gram maniok€ 1,70
- Tapiocameel (4-5 eetlepels, meer voor het omwikkelen)€ 3,13
- 1 liter frituurvet€ 1,89
- zout€ 0,03
- kipbouillon in poedervorm€ 10,80
Totaal€ 17,55
of € 0,88 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.