Taart met gezoete vruchten

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 160 graden Celsius. ⏱ ≈ 10 min
2. Leg bakpapier op de bodem van het ovenschaal. ≈ 3 min
3. In een kom, klop de eieren en de suiker tot een licht, schuimig mengsel van een bleke, gele kleur, dit duurt ongeveer 8 tot 10 minuten. ⏱ 10 min
4. In een ander groot bakje, meng de yoghurt, zout, room, citroenschil en vanille tot een glad en homogeen mengsel. ≈ 4 min
5. Voeg geleidelijk het mengsel van ei en suiker toe, totdat het volledig is opgenomen. ≈ 3 min
6. Vervolgens, meng dit voorzichtig. ≈ 4 min
7. En gebruik hiervoor lepelvormige bakjes, voeg gezoete vruchten, kleine chocoladesausjes en gekookte en uitgelekte vruchten of fruitmengsels toe. ≈ 3 min
8. Laat het deeg ongeveer 20 tot 30 minuten rusten. ⏱ 30 min
9. Deze stap zorgt ervoor dat de hydromel de overtollige vochtigheid uit de massa kan absorberen en deze kan laten uitzetten. ⏱ ≈ 1 u
10. Zodra het deeg klaar is, giet u het in een bakvorm en plaats u deze vervolgens op het rooster in de oven. ≈ 3 min
11. Bak gedurende ongeveer 40 tot 50 minuten, totdat de cake goudbruin is en niet meer trilt in het midden. ⏱ 50 min
12. Zodra de taart is gebakken, laat u deze dan afkoelen op een rooster gedurende ongeveer 20 minuten. ⏱ 20 min
13. Vervolgens gebruik je een schilmes om de schil van de randen te verwijderen, en plaats je het dan voorzichtig op het bord. ≈ 2 min