Suikerrietsap
Het drankje van de kraampjes in Bangladesh: schoongemaakte en geplette suikerrietstengels, gefilterde sap geserveerd met ijs en een scheutje citroensap.
Suikerriet sap is een zoete drank die wordt gemaakt door het persen van de stengels van suikerriet. Het wordt vaak gedronken, gefilterd, met of zonder ijs, om gehydrateerd te blijven tijdens de warme maanden, met name tijdens het iftar (het avondmaaltijd tijdens Ramadan).
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding10 min
- Kooktijd5 min
- Totaal15 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzezonder bereiding
- Geschatte kostprijs€ 0,50 € 0,13 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Glutenvrij
- Vegetarisch
- Veganistisch
Ingrediënten
personen
- € 0,01
- € 0,49
Prijzen in België.
Bereiding
- Snijd het uiteinde van de stengels af en schraap het om de aarde en de vuile schil te verwijderen. ≈ 8 min
- Spoel ze af met schoon water. ≈ 2 min
- Wrijf ze meerdere keren door de pers om al het sap eruit te persen. ≈ 3 min
- Zeef het sap door een fijne zeef. ≈ 3 min
- Serveer onmiddellijk in glazen, met ijs en een scheutje citroensap. In Bangladesh wordt het gedronken om af te koelen in de zomer en om het vasten tijdens het iftar te doorbreken. ≈ 2 min
De rekening
Suikerrietsap
- 4 stengels suikerriet€ 0,01
- 1 citroen€ 0,49
Totaal€ 0,50
of € 0,13 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.