Zuckerrohrsaft
Das Getränk auf den Ständen in Bangladesch: gereinigte und mit einer Walzenpresse gepresste Zuckerrohrstängel, gefilterter Saft, serviert mit Eis und eine…
Zuckerrüben-Saft ist ein süßer Getränk, das durch die Pressung der Zuckerrüben gewonnen wird. Er wird oft gefiltert und mit oder ohne Eis getrunken, um während der warmen Monate, insbesondere während des Iftar, hydriert zu bleiben.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit10 Min.
- Kochzeit5 Min.
- Gesamt15 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Garmethodeohne Kochen
- Geschätzte Kosten0,52 € 0,13 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Glutenfrei
- Vegetarisch
- Vegan
Zutaten
Personen
- 0,03 €
- 0,49 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 1 von 2 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Schneiden Sie die Ende der Stängel der Zuckerrohrpflanzen ab und kratzen Sie diese, um den Boden und die schmutzige Rinde zu entfernen. ≈ 8 Min.
- Waschen Sie sie mit klarem Wasser. ≈ 2 Min.
- Drücken Sie die Früchte mehrmals durch die Pressmaschine, um möglichst viel Saft zu gewinnen. ≈ 3 Min.
- Filtern Sie den Saft durch ein feines Sieb in der Küche. ≈ 3 Min.
- Servieren Sie es sofort in Gläsern, mit Eiswürfeln und einem Spritzer Zitrone. In Bangladesch wird es im Sommer getrunken, um sich abzukühlen, und um den Fastenmonat Ramadan (Iftar) zu beenden. ≈ 2 Min.
Die Rechnung
Zuckerrohrsaft
- 4 Zuckerrohstiele0,03 €
- 1 Limette0,49 €
Gesamt0,52 €
das sind 0,13 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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