El jugo de caña de azúcar

El jugo de caña de azúcar

Bebidas

Descubra cómo preparar este jugo dulce y refrescante, que tradicionalmente se sirve durante el iftar en Bangladesh.

Ampliar la foto
↓ Ir a la receta

El jugo de caña de azúcar es una bebida dulce obtenida mediante la presión de los tallos de caña de azúcar. Se consume a menudo filtrado, con o sin hielo, para refrescarse durante los meses cálidos, especialmente durante el ayuno (iftar).

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación10 min
  • Tiempo de cocción5 min
  • Total15 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de cocciónpresión
  • Costo estimado0,44 € 0,11 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.

Ingredientes

4 personas
  • 0,30 €
  • 0,14 €

Precios de supermercados de España.

Preparación

  1. Primero, se extrae el azúcar de las raíces. ≈ 3 min
  2. Luego, se corta la parte superior de la raíz y se elimina el exceso de azúcar. ≈ 3 min
  3. Esto implica, en primer lugar, limpiar la superficie del azúcar y lavarlo con agua limpia. ≈ 8 min
  4. A continuación, se coloca la raíz en una máquina trituradora de azúcar, donde los tres rodillos de la máquina la comprimen y la reducen a una pasta.
  5. Luego, el jugo se separa, y posteriormente se recoge este jugo. ≈ 3 min
  6. En Bangladesh, el zumo de palma es muy popular durante los meses calurosos, ya que ayuda a mantenerse hidratado durante el ayuno, el iftar, o simplemente para refrescarse. ≈ 3 min
  7. El zumo se sirve filtrado, con o sin hielo. ≈ 2 min
  8. Categoría: Comida de Bangladesh ≈ 3 min
  9. Categoría: Iftar ≈ 3 min

La cuenta

El jugo de caña de azúcar

  • arroz0,30 €
  • El limón0,14 €

Total0,44 €

es decir, 0,11 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

Antes de empezar

Ingredientes

  • arroz
  • Helado
  • El limón

La pantalla permanece encendida mientras el modo cocina está abierto.

🎬 ¿Un video de esta receta? Sugiere un enlace de YouTube

¿Grabaste esta receta o conoces un video que la muestre? Axelle lo revisa antes de agregarlo a la página.

Nada se publica antes de ser aprobado.

✏️ ¿Un error, una idea para esta receta? Proponer una corrección

Opiniones (0)

Valora esta receta ¡Sé la primera persona en valorarla!

Tu valoración