Citroenmarmelade
Huisgemaakte sinaasappelsap, bereid met suiker die de sappen fixeert, en sinaasappelzeste zonder toevoeging van conserveringsmiddelen, verpakt in potten.
Jam en confit zijn niet hetzelfde: jam is gemaakt van citrusvruchten. Dit is een sinaasappeljam met zowel de vrucht als de schil, die kort gekookt is met een gelvormende suiker.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding30 min
- Kooktijd10 min
- Rusttijd2 u
- Totaal2 u 40
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzekookpot
- Geschatte kostprijs€ 2,38 € 0,60 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 1,28
- € 0,11
- € 0,99
Prijzen in België.
Bereiding
- Was en droog de sinaasappels. Rasp ongeveer 25 gram schil van de 3 onbehandelde sinaasappels. ≈ 8 min
- Pel de sinaasappels en verwijder de witte schil, en snijd ze in stukken. ≈ 8 min
- Meng 900 gram vlees met de schil en giet dit in een pan met de gelatine.
- Breng aan de kook en laat 1 minuut goed koken, terwijl je voortdurend roert.
- Giet onmiddellijk in schone potten, sluit ze af en draai ze een paar minuten om. ≈ 3 min
De rekening
Citroenmarmelade
- 900 gram sinaasappelvlees (ongeveer 8 tot 10 sinaasappels)€ 1,28
- 3 onbehandelde sinaasappels, voor het rasp (ongeveer 25 gram)€ 0,11
- 1 kg gélifieerend suiker€ 0,99
Totaal€ 2,38
of € 0,60 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.