Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Salade van rode biet en rode linzen

Salade van rode biet en rode linzen

Voorgerechten

Een salade van in blokjes gesneden wortels, rode linzen, verse ui en verse kruiden, op smaak gebracht met een honingvinaigrette en erg verfrissend.

Foto vergroten

Recept van Ralf Roletschek, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Deze Duitse salade combineert rode bieten en spliterwten in een dressing met honing. Hij kan van tevoren worden gemaakt en is het beste verse te serveren.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding20 min
  • Kooktijd10 min
  • Rusttijd3 u
  • Totaal3 u 30
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzekoken in water
  • Geschatte kostprijs€ 4,21 € 0,53 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch
  • Glutenvrij

Ingrediënten

8 personen
  • € 1,32
  • € 0,79
  • € 0,74
  • € 1,01

Vinaigrette

  • € 0,09
  • € 0,01
  • € 0,14
  • € 0,01
  • € 0,10

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Spoel de rode linzen af met koud water, laat ze kort weken, en kook ze vervolgens. De aangegeven tijd op de verpakking is te lang voor een salade. Snijd de wortels in kleine blokjes en hak de uien. Bereid de dressing apart.
  2. Meng alle ingrediënten goed door, zodat de honing volledig is opgelost. Giet het over de salade en laat het een paar uur in de koelkast staan, waarbij je het af en toe roert. Voeg de kruiden toe vlak voor het serveren.

De rekening

Salade van rode biet en rode linzen

  • 400 g gekookte wortels in blik€ 1,32
  • 200 gram rode linzen€ 0,79
  • 4 verse uien€ 0,74
  • peterselie€ 1,01
  • 3 eetlepels olie€ 0,09
  • 2 eetlepels azijn€ 0,01
  • 1 eetlepel honing€ 0,14
  • zout€ 0,01
  • peper€ 0,10

Totaal€ 4,21

of € 0,53 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 400 g gekookte wortels in blik
  • 200 gram rode linzen
  • 4 verse uien
  • peterselie
  • Livèche
  • 3 eetlepels olie
  • 2 eetlepels azijn
  • 1 eetlepel honing
  • zout
  • peper

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling

Op onze Facebookpagina

0 reacties · 0 commentaren

Reageer op Facebook ↗