Perenlikeur met rum en kruidnagel
Een Pools drankje: een zoete appelvocht, vermengd met alcohol en rum, en geurend naar kruidnagel, en gedurende drie maanden in een fles gelagerd.
Deze peerjam is een ware delicatesse. Het is eenvoudig te maken door peren, likeur en suiker te mengen, en vervolgens een aantal maanden te laten rusten.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding30 min
- Kooktijd10 min
- Rusttijd168 u
- Totaal168 u 40
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzeinfusie
- Geschatte kostprijs€ 7,85 € 0,26 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Veganistisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 3,38
- € 1,04
- € 3,43
Prijzen in België.
Bereiding
- Was de peren, snijd ze in stukjes en pureer ze. ≈ 8 min
- Laat het een paar uur in de koelkast staan: er vormt zich een laag aan de onderkant. Haal voorzichtig het sap eruit en giet het in een klein pannetje.
- Verwarm de suiker op laag vuur, en roer tot het is opgelost.
- Laat afkoelen, voeg de alcohol, rum en kruidnagel toe.
- Giet in een fles, sluit deze goed af en laat het 3 maanden staan, en filter het vervolgens opnieuw.
De rekening
Perenlikeur met rum en kruidnagel
- 2 kg peren€ 3,38
- 1,5 kilogram suiker€ 1,04
- Geen rum€ 3,43
Totaal€ 7,85
of € 0,26 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.