Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Kip met pindasaus

Kip met pindasaus

Hoofdgerechten

Een gefrituurd kipje, gemarineerd in een pindasaus met chilipepers, geserveerd met rijst, spek, gekookte eieren en gefrituurde banaanplantaan.

Foto vergroten

Recept van Yivan000, May villar, Urbano (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

Dit rijke Filipijnse gerecht combineert kip, pindasaus en pittige pepers. Het wordt geserveerd met rijst, spek, gekookte eieren en gefrituurde bananen.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding30 min
  • Kooktijd45 min
  • Totaal1 u 15
  • MoeilijkheidGemiddeld
  • Bereidingswijzemicro-analyse

Ingrediënten

6 personen
  • € 0,37
  • € 0,39
  • € 0,50
  • € 0,00
  • € 0,02
  • € 0,39

Bereiding

  1. Verwarm de olie in een grote pan.
  2. Bestrooi het kipstuk met zout en peper, en leg het vervolgens in een bak.
  3. Breng de ui terug in de pan en laat hem zacht worden.
  4. Voeg de pindakaas en de 25 chilipepers toe. ≈ 3 min
  5. Giet het water langzaam. ≈ 3 min
  6. Breng zout en peper naar smaak toe. ≈ 2 min
  7. Leg het kipstuk terug in de pan en laat het zacht worden.
  8. Laat de saus zachtjes pruttelen.
  9. Giet in een schaal en bestrooi met geplette pinda’s. ≈ 2 min
  10. Serveer met de rijst, het gehakt spek, de eieren en de gebakken bananen.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 125 ml pindakaasolie
  • 1,5 kg kip en middelgrote stukken
  • 300 g gesneden ui
  • 125 gram zachte pindakaas
  • 25 kleine, fijngehakte rode pepers
  • 500 ml zout water
  • 1/4 theelepel zout
  • 1/4 theelepel zwarte peper
  • 150 g geroosterde, gehakte pinda’s
  • rijst is klaar om te serveren
  • 5 porties gefrituurde en gehakt varkensvlees
  • 2 hardgekookte eieren, gehakt
  • 6 banaanplantains, in schuine stukken gesneden, en friet

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling