Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Drie ovenpotjes met kip, geroosterde kerstomaatjes en gegratineerde mozzarella, net uit de oven

Kip met mozzarella en kerstomaatjes in de stoofpot

Hoofdgerechten

Kip met mozzarella op zijn caprese: kippenfilets met tomaat en mozzarella, kerstomaatjes eromheen, 30 minuten in de oven op 200 °C.

Foto vergroten

Door · · bijgewerkt op · ★★★★★ (1 beoordeling)

↓ Naar het recept

Kip met mozzarella en kerstomaatjes, gebakken in de oven in kleine ovenpotjes: de versie van Axelle van kip op zijn caprese, met kerstomaatjes die er rondom zacht en zoet worden.

De kippenfilets worden mooi plat gelegd, bedekt met plakjes tomaat en mozzarella en omringd met kerstomaatjes. Een scheutje olijfolie, zout, peper, en 30 minuten op 200 °C.

Nog een scheutje balsamicoazijn en wat basilicum vlak voor het opdienen.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding10 min
  • Kooktijd30 min
  • Totaal40 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGemiddeld
  • BereidingswijzeIn de oven
  • Geschatte kostprijs€ 6,65 € 3,33 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

2 personen
  • € 3,41
  • € 1,35
  • € 0,62
  • € 0,99
  • € 0,15
  • € 0,04
  • € 0,09
  • € 0,00

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C.
  2. Giet een scheutje olijfolie in de ovenpotjes en leg de kippenfilets er mooi plat in. ≈ 3 min
  3. Bedek met plakjes tomaat, gekruid met zout en peper, en daarna met dunne plakjes mozzarella. ≈ 3 min
  4. Verdeel de kerstomaatjes eromheen, besprenkel met olijfolie en kruid met zout en peper. ≈ 3 min
  5. Zet 30 minuten in de oven, tot de kip gaar is.
  6. Besprenkel met een scheutje balsamicoazijn en bestrooi met basilicum voor het opdienen. ≈ 2 min

De rekening

Kip met mozzarella en kerstomaatjes in de stoofpot

  • 2 kippenfilets€ 3,41
  • 125 g mozzarella€ 1,35
  • 1 grote tomaat€ 0,62
  • 1 kopje kerstomaatjes€ 0,99
  • Olijfolie€ 0,15
  • Balsamicoazijn€ 0,04
  • Enkele blaadjes basilicum€ 0,09
  • Zout en peper€ 0,00

Totaal€ 6,65

of € 3,33 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 2 kippenfilets
  • 125 g mozzarella
  • 1 grote tomaat
  • 1 kopje kerstomaatjes
  • Olijfolie
  • Balsamicoazijn
  • Enkele blaadjes basilicum
  • Zout en peper

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept 5,0 op 5 · 1 beoordeling

Jouw beoordeling

Op onze Facebookpagina

0 reacties · 0 commentaren

Reageer op Facebook ↗