Indonesische sambal pecak, pikante saus
Een pittige Indonesische saus met rode peper, tomaat en ui, geserveerd met warme olie, perfect om vis, vlees en frieten op te dippen.
Sambal pecak is een pittige en geurige Indonesische saus. De chilipepers, tomaten en ui worden eerst gemengd, waarna ze worden besprenkeld met hete olie.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd5 min
- Totaal20 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- Bereidingswijzeroof, plunderen
- Vegetarisch
- Veganistisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 0,19
- € 0,81
- € 0,17
Bereiding
- Doe de pep en tomaten grof in een vijzel. Voeg de suiker en zout toe, en meng goed. ≈ 4 min
- Giet de sambal over met de hete olie van de gefrituurde sjalotten. Bestrooi met gefrituurde sjalotten en meng.
- Giet de saus over de bijgerechten vlak voor het serveren. ≈ 2 min
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.