Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Groenten met kokosmelk

Groenten in kokosmelk

Vegetarisch

Courgettes en bonen, gestoofd in kokosmelk met knoflook en ui, en eventueel een beetje chili voor wie het pittig wil hebben. Een simpel en hartverwarmend …

Foto vergroten

Recept van Felipe Aira, Yivan000, Urbano, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Dit Filipijnse groentegerecht is in enkele minuten klaar. De courgette en de “kilometerbonen” garen zachtjes in een romige kokosmelk, verrijkt met knoflook en ui. De chilipepers zijn optioneel: voeg er naar wens toe.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd20 min
  • Totaal35 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • BereidingswijzeMijotage
  • Vegetarisch
  • Veganistisch
  • Glutenvrij

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,03
  • € 0,02
  • € 0,19
  • € 0,60
  • € 0,01
  • € 0,10

Bereiding

  1. In een pan, verwarm de olie en bak de knoflook en ui.
  2. Giet de kokosmelk. ≈ 3 min
  3. Laat het zachtjes koken, zonder dat het aanbrandt.
  4. Voeg de pompoen en de bonen toe. ≈ 3 min
  5. Kruid naar wens. ≈ 2 min
  6. Voeg de pepers toe als je van pittig houdt. ≈ 3 min
  7. Laat de groenten garen.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 1 eetlepel olie
  • 1 eetlepel fijngehakte knoflook
  • 1 kleine ui, fijn gesneden
  • 240 ml kokosmelk
  • Deel van een kleine pompoen, in blokjes gesneden
  • 1 kopje erwten, gesneden in stukjes van 2,5 cm
  • 1 theelepel zout
  • 1 theelepel peper
  • 3 kleine, pittige pepers

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling