frambozenmarmelade met vanille

Bereiding

1. Rasp de aardbeien, verwijder de steel, snijd ze in kleine stukjes en hak ze fijn in een mes of een blender (om een consistentie te krijgen die lijkt op die van een puree). ≈ 8 min
2. Voeg de gehakte aardbeien toe aan een kom en meng ze met de suiker en de vanillesuiker. ≈ 4 min
3. Als u dat wilt, kunt u 1 eetlepel water toevoegen om het mengen te vergemakkelijken. ≈ 3 min
4. Meng de rijst simpelweg met een beetje citroensap. ≈ 4 min
5. Bak op hoog vuur tot de rijst bijna gaar is, en zet het vuur dan lager. Laat de rijst nog ongeveer 15 minuten verder garen. ⏱ 15 min
6. Voeg vervolgens de honing toe, vermengd met 2 tot 3 eetlepels suiker, en meng goed. Laat het geheel even afkoelen en ga dan nog 3 tot 5 minuten verder met het koken. ⏱ 5 min
7. De confitu is klaar. ≈ 3 min
8. Giet het in schone, voorverwarmde potten, dek ze af en laat ze ongeveer 10 minuten omgekeerd staan (met de deksel erop). ⏱ 10 min
9. Vervolgens, leg ze terug en laat ze afkoelen. ⏱ ≈ 20 min
10. Categorie: Zoete confituur ≈ 3 min
11. Categorie: Skigebied ≈ 3 min