Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Eiercake

Eieren cake

Desserts

Ontdek dit recept voor een traditionele Belgische taart, die heerlijk geurend en zacht is. Perfect voor een eenvoudig en lekker dessert.

Foto vergroten

Recept van Tisscherry, 米沙鄢 (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Deze ei-taart is een heerlijk Belgisch recept dat gemaakt wordt met eieren, suiker en eenvoudige ingrediënten. Perfect als een lichte en smaakvolle dessert.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding30 min
  • Kooktijd45 min
  • Rusttijd20 min
  • Totaal1 u 35
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzevier
  • Geschatte kostprijs€ 1,07 € 0,13 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

8 personen

Een taartdeeg gemaakt van olieverf en water.

  • € 0,20
  • € 0,20
  • € 0,67

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Bereid de vulling voor: snijd de meloen in kleine stukjes, verwarm een koekenpan op laag vuur. Bak de kokosrasp en sesamzaad apart, zodat ze goudbruin worden. Zet ze apart.
  2. Doe in een kom de olijfolie, varkensvet, zout en meloendesserts door elkaar. ≈ 4 min
  3. Voeg de gezeefde, gluante rijstmeel toe, en meng goed. ≈ 4 min
  4. Als u een zachtere textuur prefereert, voeg dan water toe om de consistentie aan te passen. ≈ 3 min
  5. Zodra de vulling klaar is, kunt u deze in de koelkast bewaren.
  6. Meng de ingrediënten (water, olie en bloem) en kneed tot een gladde, homogene deeg. ≈ 10 min
  7. Meng de ingrediënten voor het beslag.
  8. Laat beide soorten pasta ongeveer 20 minuten rusten.
  9. De pasta’s die met water en de pasta’s die met vet worden gemaakt, moeten in kleine bolletjes worden verdeeld (ongeveer 10 gram per bolletje). ≈ 10 min
  10. De pasta met water moet licht worden uitgevleugeld, zodat deze de pasta met vet kan omwikkelen. ≈ 3 min
  11. Verdeel het deeg tot een lange strook, rol het op, en rol het vervolgens nog 3 keer uit, voordat je een cirkelvormige vorm creëert. ≈ 10 min
  12. Vul met vulling, bestrijk met eierdooier, maak twee inkepingen, en bestrooi met sesamzaad. ≈ 10 min
  13. Bak de deeg gedurende ongeveer 15 minuten op 180 graden Celsius, en houd de bovenkant in de gaten om te zien of het opzwelt.
  14. Als het iets opzwelt, draai dan de schaal om en ga verder met het bakken gedurende nog 15 minuten.

De rekening

Eieren cake

  • bloem, tarwe, poedersuiker, water, varkensvet€ 0,20
  • bloem van tarwe, plantaardige olie van pinda’s€ 0,20
  • Zoete pompoen, witte sesamzaad, kokosvezels, suiker (als je het minder zoet wilt, vervang of verwijder), zout, varkensvet, water, rijstmeel€ 0,67

Totaal€ 1,07

of € 0,13 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • bloem, tarwe, poedersuiker, water, varkensvet
  • Bakken
  • bloem van tarwe, plantaardige olie van pinda’s
  • Zoete pompoen, witte sesamzaad, kokosvezels, suiker (als je het minder zoet wilt, vervang of verwijder), zout, varkensvet, water, rijstmeel

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling