Citroen- en sinaasappel sorbet, zelfgemaakt
Een zelfgemaakt sinaasappelsorbet, gemaakt met verse sinaasappels, citroenschil en -sap, op basis van gekoeld suikerstroop, dat vervolgens wordt gemengd e…
Dit ijs is gemaakt van gekoeld suikersiroop, sinaasappelsap, fijngehakte schil en citroen. Het wordt gemengd in een ijsmachine voordat het in de vriezer wordt geplaatst.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd10 min
- Rusttijd3 u
- Totaal3 u 30
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzeturbinage
- Geschatte kostprijs€ 2,60 € 0,26 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Veganistisch
- Vegetarisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 0,35
- € 1,23
- € 0,71
- € 0,31
Prijzen in België.
Bereiding
- Verwarm het water en de suiker samen ongeveer 10 minuten, tot 100 °C (wat overeenkomt met 22-24 °Bé). Laat afkoelen.
- Voeg de fijngehakte schil, sinaasappelsap en citroensap toe, en meng goed. ≈ 4 min
- Giet dit vloeistof in een ijsmachine of een ijsmachine en laat het bevriezen. ≈ 3 min
- Als de consistentie naar wens is, verplaats dan naar een bakje en bewaar in de vriezer.
De rekening
Citroen- en sinaasappel sorbet, zelfgemaakt
- 350 gram suiker€ 0,35
- 1 liter sinaasappelsap, gefilterd€ 1,23
- De schil van een sinaasappel, fijn gehakt en zonder het witte deel€ 0,71
- Een glas sinaasappelsap, gefilterd€ 0,31
Totaal€ 2,60
of € 0,26 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.