Cidergelei met kaneel
Een vla, gemaakt met gedroogde appel cider, gekookt met kaneelstokjes, een gelatineerend suiker en citroensap.
Deze appelmoes is een heerlijke en gezonde alternatief voor zoete desserts. Het is perfect voor koude avonden en is snel klaar, zonder dat er speciale kookvaardigheden nodig zijn.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding10 min
- Kooktijd5 min
- Rusttijd30 min
- Totaal45 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Calorieën431 kcal/pers.
- BereidingswijzeBraadpan
- Geschatte kostprijs€ 5,28 € 0,88 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Veganistisch
Ingrediënten
personen
- € 4,65
- € 0,38
- € 0,25
Prijzen in België.
Bereiding
- Spoel de potten en de deksels af met heet water en laat ze omgekeerd drogen op een schone doek. ≈ 2 min
- Druk de citroen uit. ≈ 3 min
- Giet de cider, de kaneelstok, de citroensap en de gellende suiker in een pan.
- Breng snel aan de kook.
- Zodra de gelatine dikker wordt (ongeveer 3-4 minuten), klop de gelatine dan meerdere keren en voer een test uit: enkele druppels op een hellend bord moeten heel langzaam langs glijden, alsof het dikke lava is.
- Haal het dan van het vuur en verwijder de kaneel. ≈ 3 min
- Vul de potten helemaal tot de rand, terwijl de gele vochtig is, sluit ze af en draai ze 30 minuten om op een droge doek.
- Zet de potjes klaar zodra ze zijn afgekoeld.
De rekening
Cidergelei met kaneel
- 1 liter droge cider€ 4,65
- 500 tot 600 gram gellinghars, verhouding 2:1€ 0,38
- 1 citroen€ 0,25
Totaal€ 5,28
of € 0,88 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Voedingswaarden per portie
| Calorieën | 431 kcal |
|---|---|
| Vetten | 0,1 g |
| waarvan verzadigd | 0 g |
| Koolhydraten | 97 g |
| waarvan suikers | 95,6 g |
| Vezels | 0,1 g |
| Eiwitten | 0,1 g |
| Zout | 0,03 g |
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.