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这种苹果泥是一种美味的甜点替代品。尤其适合在寒冷的冬季食用，制作简单，不需要特殊的烹饪技巧。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间5 分钟
- 静置30 分钟
- 总计45 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 热量431 千卡/人
- 烹饪方式小汤锅
- 预估成本S$9.20 S$1.53 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
食材
人
- S$6.68
- S$1.32
- S$1.20
3 种食材中有 2 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 用非常热的水冲洗锅和盖子，然后将它们倒置放在干净的抹碗布上，让其自然晾干。 ≈ 2 分钟
- 挤压柠檬。 ≈ 3 分钟
- 将苹果酒、肉桂棒、柠檬汁和凝胶糖放入一个小锅中。
- 迅速将它煮沸。
- 当果冻变得浓稠（3到4分钟）时，反复搅拌，并进行测试：在倾斜的盘子上滴几滴，应该非常缓慢地流下，就像浓稠的熔岩一样。
- 然后，将锅从火上移开，并去除肉桂。 ≈ 3 分钟
- 在果酱还很热的时候，将容器装满，然后盖上盖子，倒过来放在抹布上，静置30分钟。
- 待容器冷却后，将它们收好。
账单
肉桂苹果酒果冻
- 1 升干苹果汁S$6.68
- 500-600 克凝胶糖，比例为 2:1S$1.32
- 1 个柠檬S$1.20
总计S$9.20
即人均 S$1.53
参考价格，因商店而异。
厨具
- 小汤锅、榨汁器、漏勺、托盘、果酱罐
营养成分 每 份
| 热量 | 431 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 0,1 g |
| 其中饱和脂肪 | 0 g |
| 碳水化合物 | 97 g |
| 其中糖 | 95,6 g |
| 膳食纤维 | 0,1 g |
| 蛋白质 | 0,1 g |
| 盐 | 0,03 g |
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