Bulgaarse champignonsaus
Een eenvoudige Bulgaarse saus: gekookte champignons in zout water, een saus gemaakt van een lichtgele roux met ui, suiker en bloem.
Ontdek deze heerlijke saus op basis van paddenstoelen, die een verfijnde touch aan uw maaltijden geeft.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd30 min
- Totaal45 min
- MoeilijkheidGemiddeld
- KostprijsGoedkoop
- BereidingswijzeBraadpan
- Geschatte kostprijs€ 0,30 € 0,08 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Veganistisch
Ingrediënten
personen
- € 0,19
- € 0,01
- € 0,03
- € 0,06
- € 0,01
Prijzen in België.
Bereiding
- Spoel de champignons af en laat ze uitlekken, hak ze fijn en kook ze in zout water tot ze zacht zijn.
- Zeef de bouillon.
- In een andere pan, maak een lichtgekleurde roux door de olie, fijngehakte ui, suiker en bloem te mengen. ≈ 3 min
- Meng het met de champignonsbouillon.
- Zodra de saus kookt, voeg je de champignons toe en laat je nog ongeveer 15 minuten sudderen.
De rekening
Bulgaarse champignonsaus
- 1 ui€ 0,19
- 2 eetlepels suiker€ 0,01
- 2 eetlepels bloem€ 0,03
- 2 eetlepels olie€ 0,06
- zout€ 0,01
Totaal€ 0,30
of € 0,08 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.