Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Goudbruine, goed gerezen quatre-quarts met fruit in een rechthoekige vorm

Cake vier kwart met fruit uit de koelkast

Gebak

Quatre-quarts met fruit: 250 g boter, bloem en suiker, 4 eieren en het fruit dat nog in de koelkast ligt, 45 minuten op 180 °C.

Foto vergroten

Door · · bijgewerkt op · ★★★★☆ (3 beoordelingen)

↓ Naar het recept

“Een 4/4 met al het fruit dat in de koelkast zat te mokken!”: een quatre-quarts tegen verspilling, mooi goudbruin en goed gerezen.

De basis is zo eenvoudig als maar kan: evenveel zachte boter, bloem en suiker, vier eieren die je een voor een toevoegt, een lepel bakpoeder. Je hoeft de boter niet te smelten en de eiwitten niet op te kloppen.

Het ietwat vermoeide fruit, in stukjes gesneden, gaat er op het einde door.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd45 min
  • Rusttijd1 u
  • Totaal2 u
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • BereidingswijzeIn de oven
  • Geschatte kostprijs€ 3,23 € 0,40 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

8 personen
  • € 1,89
  • € 0,25
  • € 0,17
  • € 0,80
  • € 0,08
  • € 0,04

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Haal de boter 1 uur op voorhand uit de koelkast.
  2. Verwarm de oven voor op 180 °C.
  3. Klop de zachte boter met de suiker en de vanillesuiker. ≈ 4 min
  4. Voeg de eieren een voor een toe. ≈ 3 min
  5. Werk er de bloem en het bakpoeder door, en daarna het fruit in stukjes. ≈ 4 min
  6. Giet in een ingevette en met bloem bestoven vorm en bak 30 minuten; controleer dan met een mes en bak nog 10 minuten als dat nodig is.

De rekening

Cake vier kwart met fruit uit de koelkast

  • 250 g boter€ 1,89
  • 250 g bloem€ 0,25
  • 250 g suiker€ 0,17
  • 4 eieren€ 0,80
  • 2 zakjes vanillesuiker€ 0,08
  • 1 tl bakpoeder€ 0,04

Totaal€ 3,23

of € 0,40 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 250 g boter
  • 250 g bloem
  • 250 g suiker
  • 4 eieren
  • 2 zakjes vanillesuiker
  • 1 tl bakpoeder
  • Fruit uit de koelkast

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept 4,0 op 5 · 3 beoordelingen

Jouw beoordeling