Quatre-quarts aux fruits du frigo
Quatre-quarts aux fruits : 250 g de beurre, de farine et de sucre, 4 œufs et les fruits qui traînent au frigo, 45 minutes à 180 °C.
« Un 4/4 avec tous les fruits qui tiraient la tronche au frigo ! » : un quatre-quarts anti-gaspillage, bien doré et gonflé.
La base est la plus simple qui soit : autant de beurre mou, de farine et de sucre, quatre œufs ajoutés un à un, une cuillère de levure. Pas besoin de faire fondre le beurre ni de monter les blancs.
Les fruits un peu fatigués, coupés en morceaux, s'incorporent à la fin.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation15 min
- Temps de cuisson45 min
- Total1 h
- DifficultéFacile
- Mode de cuissonAu four
Ingrédients
personnes
Préparation
- Sortir le beurre du réfrigérateur 1 heure à l'avance.
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Fouetter le beurre mou avec le sucre et le sucre vanillé.
- Ajouter les œufs un à un.
- Incorporer la farine et la levure, puis les fruits coupés en morceaux.
- Verser dans un moule beurré et fariné et cuire 30 minutes, puis vérifier avec un couteau et prolonger de 10 minutes si nécessaire.
Ustensiles
- Moule à cake
- Fouet électrique
- Saladier
🎬 Une vidéo de cette recette ? Proposez un lien YouTube
Vos avis (0)
Notez cette recette 4,0 sur 5 · 3 notes
Vous avez testé cette recette ? Connectez-vous pour laisser votre avis et votre note.
Se connecter Créer un compte gratuit