Panqué cuatro cuartos con frutas del refrigerador
Panqué cuatro cuartos con fruta: 250 g de mantequilla, harina y azúcar, 4 huevos y la fruta olvidada en el refri, 45 minutos a 180 °C.
« Un 4/4 avec tous les fruits qui tiraient la tronche au frigo ! » : un quatre-quarts anti-gaspillage, bien doré et gonflé.
La base est la plus simple qui soit : autant de beurre mou, de farine et de sucre, quatre œufs ajoutés un à un, une cuillère de levure. Pas besoin de faire fondre le beurre ni de monter les blancs.
Les fruits un peu fatigués, coupés en morceaux, s'incorporent à la fin.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción45 min
- Reposo1 h
- Total2 h
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónAl horno
- Costo estimado3,66 € 0,46 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
- 2,05 €
- 0,15 €
- 0,29 €
- 0,88 €
- 0,17 €
- 0,12 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Sacar la mantequilla del refrigerador 1 hora antes.
- Precalentar el horno a 180 °C.
- Batir la mantequilla blanda con el azúcar y el azúcar avainillado. ≈ 4 min
- Agregar los huevos uno por uno. ≈ 3 min
- Incorporar la harina y el polvo para hornear, y luego la fruta cortada en trozos. ≈ 4 min
- Verter en un molde enmantequillado y enharinado y hornear 30 minutos; luego comprobar con un cuchillo y prolongar 10 minutos si hace falta.
La cuenta
Panqué cuatro cuartos con frutas del refrigerador
- 250 g de mantequilla2,05 €
- 250 g de harina0,15 €
- 250 g de azúcar0,29 €
- 4 huevos0,88 €
- 2 sobres de azúcar avainillado0,17 €
- 1 cucharadita de polvo para hornear0,12 €
Total3,66 €
es decir, 0,46 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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