Zuppa con lenticchie rosse
Una zuppa calda e gustosa, a base di lenticchie rosse e verdure.
Questa zuppa di lenticchie rosse è una ricetta semplice e gustosa, perfetta per le giornate fredde.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura30 min
- Totale45 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaPentola a pressione
- Costo stimato8,68 € 2,17 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 1,19 €
- 6,50 €
- 0,13 €
- 0,04 €
- 0,52 €
- 0,30 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 3 ingredienti su 6, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Rosolate la cipolla tritata, l’aglio schiacciato e le carote a rondelle, aggiungendo anche le lenticchie, il brodo e le spezie.
- Portare a ebollizione e cuocere per 30 minuti in una pentola a pressione.
- Servire caldo, accompagnato da crostini di pane. ≈ 2 min
Il conto
Zuppa con lenticchie rosse
- 300 g di lenticchie corallo1,19 €
- 2 litri di brodo vegetale6,50 €
- 1 cipolla0,13 €
- 1 spicchio d’aglio0,04 €
- 3 carote0,52 €
- Sale, pepe, timo, olio d’oliva0,30 €
Totale8,68 €
cioè 2,17 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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