Torta di mele

Preparazione

1. Sbucciate le mele e tagliatele a fettine sottili. ≈ 8 min
2. In una ciotola, mescolate lo zucchero e il succo di limone. ≈ 4 min
3. Spennate le mele con il composto di zucchero e succo di limone. ≈ 4 min
4. Stendete la pasta brisée e formate un cerchio. ≈ 10 min
5. Disponete le fette di mela sulla pasta, alternando i colori, se possibile. ≈ 3 min
6. Coprite con un secondo strato di pasta sbriciolata e chiudete la parte superiore della torta. ≈ 3 min
7. Praticate delle incisioni sulla superficie per permettere all’aria di fuoriuscire. ≈ 3 min
8. Infornate a 200 °C per 35-40 minuti, fino a quando la pasta non sarà dorata e il ripieno cotto. ⏱ 40 min