Riso croccante

Preparazione

1. Aggiungete dello sciroppo nella casseruola e fate scaldare fino a quando non inizia a bollire. ⏱ ≈ 10 min
2. Aggiungete le fibre di sciroppo di zucchero e assicuratevi che siano ben distribuite. ≈ 3 min
3. A questo punto, versate il sciroppo sui filamenti, mescolando fino a quando il liquido non li ricopre completamente. ≈ 3 min
4. Una volta che il caramello si è solidificato, capovolgete la padella. ⏱ ≈ 7 min
5. Utilizzate un cucchiaio per raccogliere le briciole di cocco e formare dei piccoli mucchi rotondi, delle dimensioni adeguate. ≈ 3 min
6. Disponete questi mucchi su una griglia, lasciateli asciugare all’aria, quindi trasferiteli in un contenitore. ⏱ ≈ 10 min