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Frais de riz croustillants

Frais de riz croustillants

Entrées

Des frais de riz croustillants, une variante améliorée des nouilles de riz traditionnelles.

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Recette de Octahedron80, Geonuch, Pitpisit (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine ·

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Les frais de riz croustillants sont une version améliorée des nouilles de riz classiques. Ces petites boules croustillantes sont parfaites pour accompagner un bon repas ou comme snack.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation15 min
  • Temps de cuisson—
  • Repos30 min
  • Total45 min
  • DifficultéFacile
  • Mode de cuissonfour

Ingrédients

4 personnes
  • 1,87 €

Préparation

  1. Ajoutez du sirop dans la casserole et faites chauffer jusqu'à ce qu'il commence à bouillir.
  2. Ajoutez les filaments de golden syrup et assurez-vous qu'ils sont bien répartis. ≈ 3 min
  3. Versez ensuite le sirop sur les filaments, en mélangeant jusqu'à ce que le sirop recouvre complètement les filaments. ≈ 3 min
  4. Une fois que le sirop est sec, retournez la poêle.
  5. Utilisez une cuillère pour récupérer les miettes de noix de coco et former de petits tas ronds, de la taille appropriée. ≈ 3 min
  6. Disposez ces tas sur une grille, laissez-les sécher à l'air, puis transférez-les dans un récipient.

Ustensiles

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Avant de commencer

Ingrédients

  • 1 tasse de vermicelles de riz
  • 1 tasse de sirop épais

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