Quiche ai funghi e con panna acida

Ingredienti

• 1 foglio di pasta sfoglia, già steso e leggermente cotto
• 1 cipolla fritta
• 200 g di panna acida
• 1 scatola di funghi sott’olio (circa 400 g)
• 2 uova

Mescolate la panna acida, le tuorlo d’uovo, la cipolla fritta e i funghi scolati.

Versare l’impasto su una base di pasta sfoglia già pronta e infornare a 180 °C fino a quando la quiche non sarà cotta e dorata.