Pasta cotta nel microonde

Preparazione

1. Riempite un contenitore con coperchio, adatto al microonde, con acqua (abbastanza per bagnare l’impasto), olio, sale a piacere (generalmente un cucchiaino), e erbe aromatiche, se disponibili. ≈ 10 min
2. Posizionate il contenitore nel microonde (assicuratevi di posizionare un piatto sotto per evitare che l’acqua trabocchi) e seguite attentamente le istruzioni di sicurezza indicate. ≈ 3 min
3. Aggiungete la pasta, le spezie e cuocetela nel microonde per il tempo indicato sulla confezione della pasta corrispondente (pasta, spaghetti, ecc.). Di solito, è consigliabile controllare la cottura a metà cottura. ≈ 3 min
4. Lasciate riposare l’impasto, quindi spremetelo. A questo punto, è pronto per essere servito. ⏱ ≈ 20 min
5. Mettete l’impasto in un contenitore di plastica o in un piatto adatto al microonde, aggiungete acqua per coprirlo completamente, quindi una presa di sale. ≈ 3 min
6. Cuocere nel microonde fino a quando l’acqua bolle (mettere un piatto sotto il contenitore per evitare fuoriuscite e leggere attentamente le istruzioni di sicurezza). ≈ 3 min
7. Verificate la pasta assicurandovi che sia cotta «al dente» (se è ancora troppo dura, scaldatela per altri 1 o 2 minuti). ⏱ 2 min
8. Scolate l’impasto e risciacquatelo abbondantemente con acqua fredda, quindi lasciatelo scolare. ≈ 2 min
9. Mettete l’impasto già cotto in un contenitore vuoto e asciutto, insieme all’olio, al formaggio, alla cipolla e all’aglio in polvere, quindi cuocetelo nel microonde per 35 secondi. ≈ 3 min
10. Lasciate riposare e aggiungete il prosciutto, la salsiccia o le verdure che preferite. ⏱ ≈ 20 min