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Pasta con prosciutto

Pasta al prosciutto

Piatti principali

Le «Schinkennudeln» tedesche: pasta condita con prosciutto cotto, cipolla e aglio, e ricoperta di pangrattato dorato nel burro.

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Ricetta di Schnobby, Juetho, adattata da Recette de cuisine · · aggiornato il

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È un piatto semplice e delizioso, che si prepara in poco tempo. Perfetto per una settimana impegnativa!

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione10 min
  • Tempo di cottura20 min
  • Totale30 min
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturapentola
  • Costo stimato4,13 € 1,03 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Ingredienti

4 persone
  • 0,65 €
  • 2,71 €
  • 0,19 €
  • 0,09 €
  • 0,35 €
  • 0,13 €
  • 0,01 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 4 ingredienti su 7, prezzi belgi per gli altri.

Preparazione

  1. Porta a ebollizione una grande quantità di acqua con un pizzico di sale e qualche goccia d’olio.
  2. Cuocere la pasta al dente, seguendo le istruzioni sulla confezione.
  3. Nel frattempo, tostate il pangrattato in burro e tagliate il prosciutto a pezzetti.
  4. Tritate la cipolla (e l’aglio) e soffriggetela in burro o olio. ≈ 8 min
  5. Aggiungete il prosciutto e fatelo rosolare insieme agli altri ingredienti. ≈ 3 min
  6. Scolate la pasta, mescolatela con il prosciutto e aggiustate il condimento. ≈ 4 min
  7. Se desidera, può aggiungere prezzemolo o erba cipollina. ≈ 3 min
  8. Spolverare con pangrattato dorato prima di servire. ≈ 2 min

Il conto

Pasta al prosciutto

  • 500 g di pasta, ad esempio penne o farfalle.0,65 €
  • 200 g di prosciutto cotto2,71 €
  • Una cipolla grande0,19 €
  • 1 spicchio d’aglio (opzionale)0,09 €
  • Un po' di burro o olio0,35 €
  • Una manciata di pangrattato0,13 €
  • Sale0,01 €

Totale4,13 €

cioè 1,03 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Utensili

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Prima di iniziare

Ingredienti

  • 500 g di pasta, ad esempio penne o farfalle.
  • 200 g di prosciutto cotto
  • Una cipolla grande
  • 1 spicchio d’aglio (opzionale)
  • Un po' di burro o olio
  • Una manciata di pangrattato
  • prezzemolo o erba cipollina (opzionale)
  • Sale

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