Cucinare la pasta
Imparate a cucinare la pasta in modo semplice ed efficace seguendo la regola 10-100-1000: 10 grammi di sale per 100 grammi di pasta in 1 litro d’acqua.
La pasta è un alimento molto popolare, disponibile in molte forme diverse. Il metodo di cottura è lo stesso, sia che si utilizzino pasta fresca o confezionata.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione5 min
- Tempo di cottura10 min
- Totale15 min
- DifficoltàFacile
- Metodo di cotturapentola
Ingredienti
persone
- 0,29 €
Preparazione
- Si versa acqua salata in una pentola e si mette sul fuoco. ≈ 3 min
- Aggiungete poi l’impasto con delicatezza, facendo attenzione a non farlo attaccare. ≈ 3 min
- Se utilizzate pasta industriale, seguite le istruzioni riportate sulla confezione riguardo al tempo di cottura. ≈ 3 min
- Versate l’impasto in una setaccia. ≈ 2 min
- Se necessario, sciacquatela con acqua fredda per fermare la cottura. ≈ 2 min
- Rimettete la pasta nella pentola. ≈ 3 min
- Aggiungete un cucchiaio di burro, margarina o un po' di olio. ≈ 3 min
- È possibile aggiungere anche formaggio grattugiato. ≈ 3 min
- Mescola bene in una casseruola per amalgamare gli ingredienti. ≈ 4 min
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