Marmellata di frutta rossa con pezzi
Una marmellata di frutta rossa gustosa e vellutata, perfetta per accompagnare torte o crêpes.
Scoprite questa deliziosa confettura di frutti di bosco, ricca di pezzi, ideale per gli amanti dei sapori naturali e dolci. Questa ricetta vi permetterà di conservare il sapore e l’aspetto dei frutti di bosco, creando al contempo una confettura ricca e vellutata.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura30 min
- Totale45 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturapentola
- Costo stimato4,24 € 0,53 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 2,30 €
- 0,75 €
- 0,31 €
- 0,87 €
- 0,01 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 4 ingredienti su 5, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Lavate le fragole e tagliatele a pezzetti. ≈ 8 min
- Quindi, mescolate gli ingredienti nel frullatore o con un frullatore portatile, e aggiungete successivamente succo di limone o il succo di mezzo limone. ≈ 4 min
- Mescolate i frutti canditi in un contenitore, aggiungete lo zucchero e mescolate bene. ≈ 4 min
- Successivamente, aggiungere i fiori di sambuco e il miele di sambuco, e mescolare bene. ≈ 4 min
- Cuocere a fuoco basso fino a quando la miscela non si addensa.
- Una volta cotto, abbassare la fiamma e continuare la cottura per circa 10 minuti.
- Successivamente, aggiungere la scorza di limone, insieme a 2-3 cucchiai di zucchero, e mescolare bene. ≈ 4 min
- Lasciate cuocere a fuoco basso per altri 3-5 minuti, mescolando continuamente.
- La marmellata è pronta. ≈ 3 min
- Versatelo in barattoli puliti e precedentemente riscaldati. ≈ 3 min
- Categoria: Conserva dolce ≈ 3 min
- Categoria: Stazione sciistica ≈ 3 min
Il conto
Marmellata di frutta rossa con pezzi
- 500 g di frutti di bosco2,30 €
- 300 grammi di zucchero0,75 €
- Qualche goccia di succo di limone o il succo di mezzo limone.0,31 €
- 1/2 tazza di sciroppo d’agave0,87 €
- 1/2 sac di semi di zea + 1-2 cucchiai di zucchero0,01 €
Totale4,24 €
cioè 0,53 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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