Maiale alla griglia in stile asiatico (Char Sui)

Maiale alla griglia in stile asiatico (Char Sui)

Piatti principali

Una ricetta semplice per la marinatura della carne di maiale, ideale per il barbecue.

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Scoprite questa ricetta di maiale alla griglia in stile asiatico, conosciuta anche come «char sui». È perfetta per un barbecue in famiglia.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione5 min
  • Tempo di cottura30 min
  • Riposo1 h
  • Totale1 h 35 min
  • DifficoltàFacile
  • Metodo di cotturagriglia

Ingredienti

8 persone
  • 0,19 €
  • 0,21 €

Preparazione

  1. Spolverate il prodotto per ammorbidire la carne, quindi mescolate gli altri ingredienti con la carne. ≈ 4 min
  2. Cuocere la carne sulla griglia fino a quando non è cotta.

Prima di iniziare

Ingredienti

  • 3 kg di maiale (sam-chang-bak) (circa 1,8–2 kg / 4 libbre)
  • 5 cucchiai di salsa char-siu
  • 5 cucchiai di zucchero
  • pepe
  • Qualche goccia di condimento

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